【DAIGOも台所】ぶりのタイ風サラダのレシピ ダイゴ【12月25日】

Directions

• ドレッシングのナンプラー、赤唐辛子の輪切り、マーマレード、こしょう、バージンオリーブ油を混ぜ合わせ、ぶりに少量かけてしばらく置く。
• 水菜は3cm長さに切り、セロリは皮をむいて斜め薄切りにし、香菜は2cm長さに切り、ミニトマトは縦半分に切る。
• フライパンにパン粉、あみえび、にんにくのみじん切り、バージンオリーブ油、塩を入れ、弱火でゆっくり炒め。
  パン粉がきつね色になったら火を止める。
• ボウルに②の野菜を入れ、残りのドレッシングで和え、ぶりと共に器に盛り、③をかけて完成。