1月12日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、豚塩だれおろしうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】豚塩だれおろしうどんのレシピ 山本ゆり【1月12日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
422
kcalDAIGOも台所の豚塩だれおろしうどんのレシピ。
Ingredients
大根 1cm（50g）
豚バラ肉（薄切り） 40g
水 200ml
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
おろしにんにく チューブの場合1cm
おろししょうが チューブの場合1cm
冷凍うどん 1玉
ごま油 小さじ1/2
黒こしょう（粗びき） 適量
いりごま（白） 適量
万能ねぎ（小口切り） 適量
Directions
- 豚バラ肉は3cm長さに切る。
- 耐熱性の丼に豚肉、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、冷凍うどんを上にのせ、分量の水を全体にかける。
- 両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱する。
- 大根は皮をむいてすりおろす。
- ③を電子レンジから取り出し、底からよく混ぜて大根おろしをのせ、ごま油、黒こしょう、いりごま、万能ねぎの小口切りを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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