1月25日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、豚肉とほうれん草のピカタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】豚肉とほうれん草のピカタのレシピ ダイゴ【1月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
545
kcalDAIGOも台所の豚肉とほうれん草のピカタのレシピ。
Ingredients
豚ロース肉（とんかつ用） 2枚（200g）
ほうれん草 50g
卵 2個
パルメザンチーズ（粉） 大さじ3
小麦粉 適量
バター 20g
トマトソース 50g
塩 適量
こしょう 適量
油 適量
Directions
- 熱湯に塩を入れてほうれん草をゆで、冷水に落として水分をしっかり取り、粗みじん切りにする。
- ボウルに卵、パルメザンチーズ、塩、こしょう、ほうれん草を入れて混ぜる。
- 豚ロース肉に塩、こしょうをし、小麦粉をつけて②にくぐらせる。
フライパンに油適量とバターを熱し、豚肉を入れて②の残りをかけ、弱火で8分くらいかけて両面を焼く。 - 鍋でトマトソースを温める。
- 豚肉を器に盛り、トマトソースを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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