3月1日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、鶏むね肉でポップコーンチキンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】鶏むね肉でポップコーンチキンのレシピ 山本ゆり【3月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
606
kcalDAIGOも台所の鶏むね肉でポップコーンチキンのレシピ。
Ingredients
鶏むね肉 1枚（300g）
パン粉 1カップ
小麦粉 大さじ6
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1/2
サラダ油 適量
- 鶏肉の下味
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
水 大さじ3
サラダ油 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
おろししょうが 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
Directions
- 鶏むね肉は縦に1.5cm幅に切って1.5cm角に切り、袋に下味の砂糖、塩、しょうゆ、水、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、鶏肉を加えてもみ込む。
- 別の袋にパン粉、小麦粉大さじ2、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。
- ①の袋に小麦粉大さじ4を加えてもみ込む。
- ③を②の袋に入れ、しっかりまぶす。
- フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて中火で熱し、④を並べてこんがりしたら裏返し、揚げ焼きにして、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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