3月5日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、BBQスペアリブの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】BBQスペアリブのレシピ ダイゴ【3月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
752
kcalDAIGOも台所のBBQスペアリブのレシピ。
Ingredients
スペアリブ 600g
水 1リットル
塩 小さじ2
長ねぎの青い部分 1本分
しょうがの皮 3g
- ソース
トマトケチャップ 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
いちごジャム 大さじ1
おろししょうが 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
Directions
- 鍋にスペアリブ、分量の水、塩、長ねぎ、しょうがの皮を入れて強火にかけ、煮立ったらアクを取り除き、弱火で30分火を通す。
- 袋にソースのトマトケチャップ、しょうゆ、いちごジャム、おろししょうが、おろしにんにく、塩、カレー粉を入れて混ぜる。
- スペアリブを②のソースに入れてもみ、冷蔵庫で30分以上置く。
- ③を冷蔵庫から取り出し、焼き網を熱して中火でスペアリブの表面をあぶり、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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