4月11日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、豚肉とカブの梅肉炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】豚肉とカブの梅肉炒めのレシピ ダイゴ【4月11日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalDAIGOも台所の豚肉とカブの梅肉炒めのレシピ。
Ingredients
豚バラ肉（薄切り） 200g
カブ 1個（400g）
ゴマ油 適量
- タレ（A）
梅肉 大さじ4
ショウガ（みじん切り） 大さじ1
だし 1/2カップ
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/3
Directions
- ボウルにタレ（A）の梅肉、ショウガのみじん切り、だし、しょうゆ、みりんを合わせる。
- 豚バラ肉は4cm長さに切る。
- カブは皮をむき、繊維に沿って薄切りにし、葉と茎に分けて5mm幅に刻む。
- フライパンにゴマ油を熱し、豚肉、カブ、茎を炒める。
- ④に火が通ったら①を数回に分けて加え、汁気がなくなるまで炒め、仕上げにカブの葉を加えてサッと炒め、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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