4月19日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、新じゃがの甘辛バター醤油の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【DAIGOも台所】新じゃがの甘辛バターしょうゆのレシピ 山本ゆり【4月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
284
kcalDAIGOも台所の新じゃがの甘辛バターしょうゆのレシピ。
Ingredients
新じゃがいも 小5個（200g）
ベーコン（かたまり） 50g
片栗粉 小さじ1
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
バター 10g
ドライパセリ 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
サラダ油 大さじ1
Directions
- 新じゃがいもは皮ごとよく洗い、半分に切って、水気がついたまま耐熱ボウルに入れ、水大さじ3をふる。
ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱する。 - ベーコンは1cm角の棒状に切る。
- 砂糖、しょうゆ、みりん、おろしにんにくを合わせる。
- ①のじゃがいもの水気を取って片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱してじゃがいも、ベーコンを入れ、中火でこんがり焼き色をつける。
- ④に③、バターを加えて中火でからめ、器に盛り、ドライパセリ、黒こしょうを振って完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント