5月7日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、ひじきとねぎの和え麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ひじきとねぎの和え麺のレシピ ダイゴ【5月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
469
kcalDAIGOも台所のひじきとねぎの和え麺のレシピ。
Ingredients
ひじきの五目煮缶 2缶（110g）
しょうが（細切り） 5g
青ねぎ 2本
中華生麺 2玉
ごま油 小さじ2
甜麺醤（テンメンジャン） 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1
切りごま 小さじ2
花椒粉（ホァジャオフェン） ひとつまみ
ラー油 適量
Directions
- 青ねぎは斜め細切りにし、水にさらして水気をきる。
- ボウルに甜麺醤、ひじきの五目煮、しょうゆ、酢、切りごま、花椒粉、しょうがの細切りを混ぜる。
- 中華麺をよくゆで、水で洗ってぬめりを取り、氷水でしめる。
- ③の水分をよくきり、ごま油をかけて混ぜ、器に盛り、②をかけ、青ねぎをのせ、ラー油を添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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