5月13日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、田舎風グリンピースのスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】田舎風グリンピースのスープのレシピ ダイゴ【5月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
401
kcalDAIGOも台所の田舎風グリンピースのスープのレシピ。
Ingredients
ベーコン（かたまり） 60g
バター 20g
玉ねぎ 1/4（40g）
グリンピース（冷凍） 150g
ブイヨン 400ml
塩 小さじ1/2
生クリーム 50ml
レタス 2枚（50g）
こしょう 適量
Directions
- ベーコンは5mm角の棒状に切り、レタスは1cm幅、4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 鍋にバター、ベーコンを入れて中火にかけ、炒めて香りを引き出し、玉ねぎを加えて弱火でしんなりするまで炒め、グリンピース、ブイヨン、塩を加え、強火で煮立ててアクを取り、弱火で10分煮る。
- ②に生クリームを加え、一煮立ちしたらレタスを加え、こしょうで味を調える。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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