12月6日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、絶品チャプチェの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】絶品チャプチェのレシピ 山本ゆり【12月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
282
kcalDAIGOも台所の絶品チャプチェのレシピ。
Ingredients
にら 1/3束（30g）
にんじん 1/4本（30g）
牛肉（切り落とし） 100g
片栗粉 小さじ1
はるさめ 40g
いりごま（白） 適量
水 170ml
- 合わせ調味料
砂糖 小さじ2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩 適量
こしょう 適量
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
おろししょうが 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
Directions
- にらは5cm長さに切り、にんじんは細切りにする。
- 牛肉に片栗粉をまぶす。
- 耐熱の器に合わせ調味料の砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、しょうゆ、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを加えて混ぜ、牛肉、にんじん、はるさめ、にらの順にのせる。
- ③に分量の水を加え、蓋を斜めにずらして600Wの電子レンジで5分加熱する。
- ④を取り出して混ぜ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- ⑤を取り出し、全体を混ぜて器に盛り、いりごまを振ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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