【DAIGOも台所】海老のとろろ焼きのレシピ ダイゴ【1月28日】

1月28日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、海老のとろろ焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】海老のとろろ焼きのレシピ ダイゴ【1月28日】

【DAIGOも台所】海老のとろろ焼きのレシピ ダイゴ【1月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

323

kcal

DAIGOも台所の海老のとろろ焼きのレシピ。

Ingredients

  • 長いも 250g

  • れんこん 80g

  • 青じそ 10枚

  • むきえび 80g

  • 片栗粉 大さじ5

  • 塩 小さじ2/3

  • サラダ油 適量

Directions

  • 長いもは皮をむいてすりおろし、れんこんは皮をむいて3mm厚さのいちょう切りにし、青じそは2cm長さのせん切りにする。
  • むきえびは5mm角に切る。
  • ボウルに①のとろろ、片栗粉、塩を加えてよく混ぜ合わせ、えび、れんこん、青じそを加えて混ぜる。
  • フライパンにサラダ油を大さじ2くらい熱して③を入れ、均一に広げて中火で両面をこんがり焼く。(片面3分ずつ)
  • ④を切り分けて器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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