2月7日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、生チョコトリュフの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】生チョコトリュフのレシピ 山本ゆり【2月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
664
kcalDAIGOも台所の生チョコトリュフのレシピ。
Ingredients
板チョコ 2枚（100g）
牛乳 大さじ2
ホイップクリーム 適量
ココアパウダー（無糖） 適量
Directions
- ホイップクリームを2cmくらいの丸に絞ってしっかり冷凍する。
- 耐熱ボウルに板チョコを割り入れ、牛乳を加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分10秒加熱し、取り出して混ぜ、余熱で溶かす。
- ②をラップを敷いた容器に流し、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
- ③を取り出し、6等分に切り、手で伸ばして①が入るくらいのくぼみを作り、①を埋め込んで成形したら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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