4月8日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、こんがりチーズハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】こんがりチーズハンバーグのレシピ ダイゴ【4月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
495
kcalDAIGOも台所のこんがりチーズハンバーグのレシピ。
Ingredients
玉ねぎ 50g
パン粉 10g
牛乳 大さじ2
牛ひき肉 120g
豚ひき肉 80g
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
ナツメグ 適量
溶き卵 1/2個分
トマトソース 160ml
カレー粉 小さじ1/2
スライスチーズ 2枚
バージンオリーブ油 適量
サラダ油 適量
Directions
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- パン粉に牛乳を加えて混ぜる。
- グラタン皿にバージンオリーブ油を塗り、トマトソースとカレー粉を混ぜてグラタン皿に入れる。
- ボウルに冷たい牛ひき肉、豚ひき肉、塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまで混ぜ、①、②、溶き卵を加えて更に混ぜる。
- 手にサラダ油を塗って④の生地を2等分し、空気を抜きながら円形に整え、③のグラタン皿に入れてスライスチーズをのせ、220度のオーブンに入れて20分焼いたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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