4月14日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、DAIGOさんが、ギョニソとピーマンのおかかまぶしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ギョニソとピーマンのおかかまぶしのレシピ ダイゴ【4月14日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
304
kcalDAIGOも台所のギョニソとピーマンのおかかまぶしのレシピ。
Ingredients
魚肉ソーセージ 2本（140g）
ちくわ 2本
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
かつお節 5g
サラダ油 大さじ2
一味唐辛子 適量
- たれ
酒 小さじ1
みりん 大さじ1と1/3
しょうゆ 大さじ1と1/3
Directions
- 魚肉ソーセージは斜め5mm厚さに切って5mm幅に切り、ちくわは斜め5mm幅に切る。
- ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦5mm幅に切り、玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。
- ボウルにたれの酒、みりん、しょうゆを合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、①、②を中火で炒め、ピーマン、玉ねぎがしんなりしたら③を加えてからめ、かつお節を加えてまぶし、器に盛って好みで一味唐辛子を振ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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