【男子ごはん】しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華のレシピ【6月14日】

Directions

• 紫玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をしっかり切る。
  香菜は食べやすい大きさに切る。
  にんにくは縦半分に切ってから芽を取り除いて横薄切りにする。
  フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくを入れてから火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にして、きつね色になるまで揚げ焼きにする。
• ボウルんいしらす、紫玉ねぎ、オリーブ油大さじ3、塩、黒こしょうを加えて混ぜる。
• 中華麺は袋の表示時間通りに茹で、流水でよく洗い、氷水で麺をしめる。
  水気をしっかり切る。
• ②に③を加えて和える。
  器に盛って、黒こしょうを振り、オリーブ油を回しかける。
  ガーリックチップを砕きながら散らす。
  香菜、レモンを添えて完成。