8月9日の男子ごはんでは、夏のぶっかけ飯として、鯛みその冷やし麦茶漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】鯛味噌の冷やし麦茶漬けのレシピ【8月9日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
1
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんの鯛味噌の冷やし麦茶漬けのレシピ。
Ingredients
鯛 2切れ(150g)
- 【A】
しょうが(みじん切り) 1片分
みそ 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
- －－－－
白すりごま 大さじ1
冷たいごはん 1人分
冷たい麦茶 適量
万能ねぎ(小口切り) 適量
Directions
- 鯛は皮を取って、骨を取り除き、1㎝幅に切る。
- 【A】を混ぜる。
- フライパンに油をひかずに鯛をいれて中火にかけ、ほぐしながら炒める。
ほぐれてきたら【A】を加えて炒め合わせる。
全体がなじんだら白すりごまを加えて混ぜる。
バット等に移して粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。 - どんぶりに冷たいご飯を入れ、③をのせて麦茶をかけ、万能ねぎを散らして完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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