【男子ごはん】ひき肉ともやしの卵焼きそうめんのレシピ｜アレンジそうめん【8月30日】

Directions

• そうめんは袋の表示通りに茹で、流水でよく洗って水気を絞る。
  【A】を混ぜる。
• フライパンを熱してごま油をひき、①のそうめんを丸く広げて入れ、中火でじっくり焼き、焼き目がついたら返して両面をきつね色にカリッと焼く。
  ごま油少々を回し入れ、【A】を加えてふたをして加熱する。
  卵が固まったら器に取り出す。
• フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉、にんにくを加えて強火でほぐしながら炒める。
  肉の色が変わったらもやしを加えて炒める。
  もやしが透き通ってきたら、めんつゆ、塩、黒こしょうを加えて炒め合わせる。
• ②に③をかけて完成。