1月3日の男子ごはんでは、新春90分SPとして、甘鯛の松笠焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】甘鯛の松笠焼きのレシピ【1月3日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんの甘鯛の松笠焼きのレシピ。
Ingredients
甘鯛 1尾
塩 適量
サラダ油 適量
ごま油 適量
片栗粉 適量
Directions
- 甘鯛はうろこを取らずに三枚におろして中骨を除く。
食べやすい大きさに切る。 - 塩を振って10分ほど置く。
- 出てきた水分を拭きとって、片栗粉を身の方にだけつける。
- サラダ油とごま油を1：1の割合でフライパンに入れ熱し、身の方を下にして甘鯛を入れる。
- 揚げ油をうろこにかけながら立たせるように揚げ焼きにする。
- うろこが立ったら裏返す。
うろこが半透明になったら取り出して完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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