【男子ごはん】ピリ辛ユッケジャン鍋のレシピ【1月31日】

Directions

• しいたけは5mm厚さに切る。
  玉ねぎは縦1cm幅に切る。
  ニラは5cm長さに切る。
  にんにくは横薄切りにする。
  卵は溶く。
• 豆もやしは酒を加えた熱湯で30秒茹でてザルに上げる。
• 鍋に【A】を合わせて強火にかけ、沸いてきたら牛肉、玉ねぎ、しいたけ、にんにく、キムチを加えてひと煮する。
  溶き卵を菜箸に伝わらせながら回し入れ、ニラ、豆もやしの順に加える。
  韓国唐辛子を振る。
• 野菜がしんなりとしたら完成。