4月11日の男子ごはんでは、だし編として、合わせだしでうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】合わせだしでうどんのレシピ【4月11日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
400
kcal男子ごはんの合わせだしでうどんのレシピ。
Ingredients
合わせ出汁 400㏄
冷凍うどん 1～2玉
ほうれん草(茹でたもの) 1/4束
長ねぎ(白い部分) 適量
わかめ(乾燥) 大さじ1/2
薄口しょうゆ 小さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/2
七味唐辛子 適量
Directions
- 鍋にかつおだしを入れて火にかける。
- 酒とみりん、塩を入れて、アルコールが飛んだら、薄口しょうゆを加える。
- うどんは別で茹でて、茹で上がったらザルあげておく。
- 丼にうどんを入れ、だしを注ぐ。
- ほうれん草、水で戻したわかめをのせ、小口切りのねぎ、七味唐辛子を振って完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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