7月11日の男子ごはんでは、セロリと玉ねぎのアチャールの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】セロリと玉ねぎのアチャールのレシピ【7月11日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
10
minutesカロリー
100
kcal男子ごはんのセロリと玉ねぎのアチャールのレシピ。
Ingredients
セロリ 2本(150g)
玉ねぎ 30g
酢 100㏄
砂糖 大さじ1
クミンシード 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
Directions
- お酢に塩、砂糖を加えて混ぜる。
- セロリは葉を切り落とし、筋を取る。
1㎝厚さの輪切りにする。 - フライパンにオリーブオイルをひき、クミンシードを加えて弱火で炒める。
- 香りが立ってきたらセロリを加えて中火で炒める。
- 粗熱を取るために④をボウルに入れる。
- 密閉袋に①を加えて、セロリ、みじん切りの玉ねぎを加える。
- 冷蔵庫で1時間漬ければ浅漬け、一晩漬ければピクルスに。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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