8月22日の男子ごはんでは、あさりのにゅうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】あさりのにゅうめんのレシピ【8月22日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
15
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのあさりのにゅうめんのレシピ。
Ingredients
そうめん 3束(150g)
あさり(砂抜き済み) 250g
長ネギ 5㎝
ごま油 大さじ1/2
酒 大さじ1
かつおだし 600㏄
薄口しょうゆ 小さじ1
- 【A】
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
- －－－－
おろししょうが 1片分
山椒粉 適量
Directions
- 長ネギはみじん切りにする。
- フライパンを熱してごま油を引き、あさりを入れて炒める。
- 油が回ったら、酒を加えてサッと炒め、かつおだしを加えて2~3分煮る。
あさりの口が開いたら、薄口しょうゆを加える。 - 【A】をよく混ぜて、③に加えて素早く混ぜてとろみをつける。
- おろししょうがを加えてざっと混ぜる。
- そうめんは袋の表示通りにゆで、流水で洗い、お湯で洗って温めて、水気を切って器に盛る。
- ⑥に⑤をかけて長ネギを散らし、山椒粉を振って完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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