【男子ごはん】秋鮭と栗の焼き飯のレシピ｜秋のホットプレートおつまみ【10月24日】

Directions

• ホットプレートにごま油を引き、秋鮭の皮目を下にして並べる。
  ふたをして蒸し焼きにする。
• 皮に焼き目がついたら返してさらに焼く。
• 鮭は骨を除いたら皮ごとほぐす。
• 甘栗、塩、黒こしょうを加えて炒め合わせる。
• にんにく、しょうがを加えて炒め合わせる。
• 温かいご飯を加えて、ホットプレートに押し付けながら焼く。
• ご飯をほぐしながら炒め、真ん中にスペースをあける。
• 合わせ調味料を空いたスペースに加えて、香ばしい香りがしてきたら、全体を混ぜ合わせる。
• 昆布の佃煮とねぎを加えて、全体を焼きつけて軽く焦げ目がついたら完成。