【男子ごはん】カンプンギのレシピ｜韓国のピリ辛唐揚げ｜韓国ドラマや映画に出てくる料理【10月31日】

Directions

• 玉ねぎはみじん切りにする。
• にんにくもみじん切りにする。
• 赤唐辛子、青唐辛子は斜めに輪切りにする。
• ボウルに酢、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、オイスターソース、韓国唐辛子を加えて混ぜる。
• 鶏肉は大きめに10等分くらいに切り、塩と黒こしょうを振って下味をつける。
• 鶏肉に片栗粉をしっかりとまぶす。
• 揚げ油を170℃に熱し、⑥を加えてカラッと揚げる。
• 衣がカリッと固まったら網に取り出す。
• 熱したフライパンにごま油を引き、唐辛子類、玉ねぎ、にんにくを中火で炒める。
• 合わせ調味料を⑨に加えて、から揚げを加えてたれに絡める。
• お皿に盛って完成。