1月2日の男子ごはんでは、新春SPとして、サーモンのバターソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【男子ごはん】サーモンのバターソテーのレシピ｜新春SP【1月2日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
15
minutesカロリー
300
kcal男子ごはんのサーモンのバターソテーのレシピ。
Ingredients
海峡サーモン 150g
極上発酵バター 適量
玉ねぎの皮と根元 2玉分
ディル 2枝
オリーブ油 小さじ1
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
Directions
- 海峡サーモンに塩小さじ1/3を振る。
- 黒こしょうも適量振る。
- ディルは刻む。
- 玉ねぎの皮はフライパンに入れてふたをして強火で乾煎りする。
- 軽く煙が出てきたら、オリーブ油小さじ1を引いて、サーモンを加えて一緒に焼く。
- ひっくり返して両面を焼いていく。
- 1分ほど焼けば中は半生の仕上がりになっており、器に盛る。
- 発酵バターを表面に塗って、ディルを散らす。
さらに上に発酵バターをのせて、玉ねぎの皮を飾りとして盛って完成。
スポンサーリンク
まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
コメント