【男子ごはん】ささみときゅうりの海苔ナムルのレシピ【1月23日】

Directions

• 鍋に水500㏄を沸かし、酒を加える。
  再度沸騰したらささみを加え、火を止めてふたをする。
• きゅうりは乱切りにする。
  ボウルに入れ、塩小さじ1/2を振ってよく揉みこむ。
• ささみは粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
  しっかりと冷えたら、キッチンペーパーで水気を拭きとり、2㎝角にほぐす。
• きゅうりから出てきた水分をキッチンペーパーで絞り、ささみと一緒にボウルに加える。
• 海苔をちぎって加え、ごま油、すし酢、薄口醤油、塩小さじ1//4を加えて和える。
• お皿に盛って完成。