【男子ごはん】ポークソテーバジルクリームソースのレシピ｜ホワイトデー料理【3月13日】

Directions

• にんにくはみじん切りにする。
• 豚ロース肉は筋切りをして、ミートハンマーでたたく。
• 豚肉に塩と黒こしょうで下味をつける。
• たけのこは食べやすい大きさに切る。
  バジルはみじん切りにする。
• 豚肉とたけのこに片栗粉をまぶす。
• 熱したフライパンににオリーブオイル大さじ1を引いて、豚肉とたけのこを加えて中火で焼く。
  ふたをして蒸し焼きにする。
• 焼き目がついたら裏返して両面をしっかりと焼く。
• 豚肉をお皿に取り出す。
• フライパンの油を拭きとって、生クリーム、にんにく、バジルを加えて中火で煮詰める。
  塩小さじ1/3を加え、とろみが出てきたらチーズを加えてさらに加熱する。
• 豚肉にクリームソースをかけて、たけのこを添えて、黒こしょうを振って完成。