【男子ごはん】天ぷら(海老天・かき揚げ)のレシピ|春の定番まつり【4月3日】

4月3日の男子ごはんでは、春の定番祭りとして、天ぷらの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】天ぷら(海老天・かき揚げ)のレシピ|春の定番まつり【4月3日】

【男子ごはん】天ぷら(海老天・かき揚げ)のレシピ|春の定番まつり【4月3日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんの天ぷらのレシピ。

Ingredients

  • えび天
  • エビ(特大) 4尾

  • 天ぷら粉 大さじ3

  • 水 大さじ4

  • ----
  • 大根おろし 適量

  • おろししょうが 適量

  • 塩 適量

  • 天つゆ 適量

  • 揚げ油 適量

  • かき揚げ
  • にんじん 1/2本(80g)

  • 長ネギ 1/2本(70g)

  • 天ぷら粉 大さじ3

  • 水 大さじ3

Directions

  • 海老天
  • エビは尻尾を残して殻を剥く。
    背ワタを除いて、尾の先を切り落として汚れを取る。
    水気を拭きとる。
  • 天ぷら粉と水を混ぜ合わせる。
  • 揚げ油を170℃に熱して、衣をまぶしたエビを加えて1分30秒ほど揚げる。
  • かき揚げ
  • にんじん、長ネギを6㎝長さの千切りにする。
  • 具材に天ぷら粉と水を加えて混ぜ合わせる。
  • 揚げ油を170℃に熱し、揚げ油に網などですくって入れ、少し固まるまで待ってから網を外す。
    カラッと揚がれば油を切る。
  • それぞれ器に盛って、薬味や天つゆと共に盛って完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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