4月24日の男子ごはんでは、春の定番祭り第3弾 冷凍シーフードミックスとして、シーフードカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】シーフードカレーのレシピ｜春の定番まつり【4月24日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのシーフードカレーのレシピ。
Ingredients
冷凍シーフードミックス 150g
玉ねぎ 3/4個(150g)
しめじ 1/2パック
にんにく(みじん切り) 1片分
チキンブイヨン(粉末) 小さじ1
バター 10g
カレー粉 小さじ2
ケチャップ 大さじ1
カレールウ 4～5片(60g)
水 600㏄
福神漬け 適量
らっきょう 適量
温かいご飯 適量
Directions
- シーフードミックスはボウルに入れて冷蔵庫で一晩解凍する。
具材と汁を分ける。 - しめじは石づきを取ってほぐす。
- 玉ねぎは縦薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 水とチキンブイヨンを合わせて鍋で沸かす。
- 沸いたら玉ねぎとにんにくを加え、中火で6～7分煮る。
- 熱したフライパンにバターを溶かし、シーフードミックスとしめじを加えて炒める。
- ④に解凍したシーフードミックスの汁とカレー粉を加える。
カレールウとケチャップを加えてひと煮立ちさせる。 - 炒めた具材を水分ごと加える。
- 器にご飯を盛って、カレーをかけ、福神漬けとらっきょうを添えて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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