5月1日の男子ごはんでは、ホットプレート企画として、しらすニラチヂミの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】しらすニラチヂミのレシピ｜ホットプレート【5月1日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのしらすニラチヂミのレシピ。
Ingredients
ニラ 1束
にんじん 5㎝(40g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
しらす 50g
- 【A】
薄力粉 60g
片栗粉 20g
水 50㏄
卵 1個
塩 小さじ1/4
- －－－－
ごま油 大さじ5
- 【B】
にんにく(みじん切り) 1片分
しょうが(みじん切り) 1片分
酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
Directions
- ニラは5㎝長さに切る。
にんじんは縦細切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。 - ボウルに【A】を混ぜ、①、しらすを加えて混ぜる。
- ホットプレートを高温に熱し、ごま油大さじ3をひいて②を流し入れる。
薄く広げて中温でじっくりと焼く。
生地が固まって焼き目がしっかりとついたら返す。
周りからごま油大さじ2を足して、ふたをしないでカリッと焼き上げる。 - 【B】を混ぜ合わせる。
- 両面がこんがりと焼けたらヘラで切り分けて、④を添えて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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