5月15日の男子ごはんでは、白いご飯にあう中華定食として、野菜たっぷり中華スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】野菜たっぷり中華スープのレシピ｜白いご飯にあう中華定食【5月15日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
10
minutesカロリー
130
kcal男子ごはんの野菜たっぷり中華スープのレシピ。
Ingredients
にんじん 1/4本(50g)
ニラ 1/2束
しょうが 1片
もやし 1/2袋
ごま油 大さじ1
卵 1個
- 【A】
水 500㏄
しょうゆ 大さじ2
紹興酒 大さじ1
鶏がらスープの素(半練り) 小さじ1
塩 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
Directions
- にんじんはもやしの長さに合わせて千切りにする。
ニラももやしの長さに合わせて切る。
しょうがは千切りにする。 - 鍋を熱してごま油をひき、しょうがを加えて中火で炒める。
香りが出てきたらにんじん、もやしを加えて炒める。
油が回ったらよく混ぜた【A】を加えて中強火で煮る。 - とろみがついたら、ニラを加えてひと煮し、溶いた卵を回し入れて火を止めて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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