7月10日の男子ごはんでは、夏野菜を美味しく食べようがテーマで、生トマトのトマトソースがけの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】生トマトのトマトソースがけのレシピ｜夏野菜【7月10日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
10
minutesカロリー
200
kcal男子ごはんの生トマトのトマトソースがけのレシピ。
Ingredients
フルーツトマト 4個
玉ねぎ 15g
アンチョビ 1枚
にんにく 1/6片
生クリーム 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
イタリアンパセリ(みじん切り) 適量
Directions
- フルーツトマトは洗ってヘタを取る。
下の皮に浅く切り込みを入れる。 - 鍋に湯を沸かし、サッとゆでて湯むきをする。
冷水で冷やして皮をむく。 - 具材のトマト3個分は4等分にしてお皿に盛る。
- ソースのトマトも4等分に切ってフードプロセッサーに入れ、アンチョビ、にんにく、生クリーム、オリーブ油、白ワインビネガー、塩も加えて、撹拌して滑らかにする。
- トマトにソースをかけて、イタリアンパセリをのせて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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