7月24日の男子ごはんでは、太一くんと心平ちゃんのキャンプ飯で、スペアリブのスパイシー炭火焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】スペアリブのスパイシー炭火焼きのレシピ｜キャンプ飯【7月24日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのスペアリブのスパイシー炭火焼きのレシピ。
Ingredients
- 漬け込み用
スペアリブ 1㎏
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
コリアンダーパウダー 小さじ1
クミンパウダー 小さじ1
チリパウダー 小さじ1
- BBQソース
ケチャップ 大さじ4
チリパウダー 小さじ1
コリアンダーパウダー 小さじ1/2
ガーリックパウダー 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
Directions
- 密閉袋にスペアリブを入れる。
砂糖、塩小さじ1、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、ガーリックパウダー、チリパウダーを加えてよく揉みこむ。
冷蔵庫で一晩寝かせる。 - ソースを作る。
コリアンダーパウダー、チリパウダー、ガーリックパウダー、砂糖、ケチャップを加えて混ぜ、加熱して煮詰める。
わいてきたら混ぜ合わせる。 - 炭火の網の上に漬け込んだお肉を並べる。
スキレットで蓋をして中強火で焼く。
焼き目がついたスペアリブは上に重ねながら全体を焼き上げる。 - 焼けたらソースを塗って完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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