10月30日の男子ごはんでは、明太子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】明太子のレシピ【10月30日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
200
kcal男子ごはんの明太子のレシピ。
Ingredients
酒 200㏄
みりん 大さじ3
昆布 1枚
かつお節 5g
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
韓国唐辛子 大さじ1
たらこ 2腹程度
Directions
- 小鍋に酒、みりん、昆布を入れて中火にかける。
- 煮立つ直前に昆布を取り出し、1/3量まで煮詰める。
- かつお節を加えて弱火で2分ほど煮る。
- 火を止めて5分待つ。
- ザルにキッチンペーパーを敷いて漉す。
- 砂糖、しょうゆ、韓国唐辛子を加えて混ぜる。
- 保存容器に調味液とたらこを入れて、冷蔵庫で2晩置けば完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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