【男子ごはん】一ロチキンのフォンデュとバーニャカウダのレシピ クリスマス料理【12月18日】

Directions

• 鶏肉はたこ焼き器の穴に入る3㎝角に切る。
• 鶏肉に塩小さじ1/3と黒こしょうを振って揉みこむ。
• ホタテもたこ焼き器に入る大きさに切る。
• アンチョビはみじん切りにする。
• 熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを加えて中火で炒め、香りが立ったらアンチョビを加えて中弱火で炒める。
• 生クリームを加える。
  塩ひとつまみ、黒こしょうを加えてよく混ぜる。
• ピザ用チーズに生クリーム、片栗粉をよく混ぜ合わせる。
  これで準備は完了。
• 高温で熱したたこ焼き器に鶏肉を皮目を下にして、鉄板にしっかりと当たるように入れて焼く。
• 鶏肉の片面が焼けたら、ホタテとじゃがいもも加え、バターを入れて絡めながら焼く。
• 鶏肉に火が通ったら、残った穴にチーズソースの材料を入れて溶かす。
• 焼いた具材をチーズやバーニャカウダソースに絡めていただく。