【男子ごはん】とろろと豚ひきの辛混ぜそばのレシピ 冬のアレンジ麺【12月25日】

Directions

• 長芋は皮を剥いてすりおろす。
  玉ねぎ、ニラ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
  【A】を混ぜる。
• ピリ辛だれを作る。
  フライパンを熱してごま油を引き、豚ひき肉を入れてほぐしながら中強火で炒める。
  肉の色が変わったらにんにく、しょうがを加えて炒め、香りが出てきたら、【A】を加えて炒め合わせる。
• そばは袋の表示時間通りに茹でてザルにあげ、流水で洗って水気をきる。
• 器に③を盛って②、とろろの順にかけ、玉ねぎ、ニラをのせて完成。