【男子ごはん】チョコタルトのレシピ【2月12日】

Directions

• パイシートは麺棒で型よりも少し大きくなるように伸ばす。
• パイシートを型の隅まで敷き詰め、上部を麺棒で転がして余った部分を切り離す。
• 生地の上にアルミホイルを敷いて、白米を均等にのせる。
• 160～170℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
• 焼き上がったら、白米をアルミホイルごと剥がし、常温で粗熱が取れるまで冷ます。
• チョコレートクリームを作る。
  ミルクチョコレートを砕き、鍋に生クリームを入れて、フツフツとしてきたらチョコレートを数回に分けて加えて溶かす。
  最初に加えたチョコレートが溶けたら、とろ火にすれば作りやすい。
• ⑤に⑥のチョコレートを流し入れ、白ごま、塩、黒こしょうを振りかける。
• 冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めたら完成。