6月18日の男子ごはんでは、スタミナ定食として、スタミナ肉巻き丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】スタミナ肉巻き丼のレシピ スタミナ定食【6月18日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
600
kcal男子ごはんの肉巻き丼のレシピ。
Ingredients
にんにくの芽 1束
豚バラ肉薄切り肉 250g
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
万能ねぎ(小口切り) 適量
白いりごま 適量
温かいご飯 2人分
サラダ油 大さじ1
- たれ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ1
コチュジャン 小さじ2
砂糖 大さじ1/2
Directions
- ボウルにしょうゆ、みりん、酒、水、砂糖、コチュジャンを加えて混ぜ合わせる。
- にんにくの芽は3～4本を豚肉2枚で巻く。
- 豚肉で巻いたにんにくの芽に塩小さじ1/3、こしょう、片栗粉をまぶす。
- フライパンを熱してサラダ油をひき、③を並べて蓋をして中強火で焼く。
返しながら焼き目をつける。 - 両面に焼き目がついたらフライパンの余分な脂を拭き取ってから、①のたれを加える。
とろみが出るまで絡める。 - 焼きあがったら1本を4等分にする。
- どんぶりにご飯を盛って、⑥をのせて残ったたれをかけ、白いりごま、万能ねぎを散らして完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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