8月13日の男子ごはんでは、バスケットボールワールドカップの対戦国料理として、ドイツ料理のザワークラウトの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】ザワークラウトのレシピ ドイツ【8月13日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
100
kcal男子ごはんのザワークラウトのレシピ。
Ingredients
キャベツ 550g
塩 適量
酢 200㏄
白ワイン 100㏄
砂糖 小さじ1
黒こしょう(ホール) 小さじ1
ソーセージ 適量
Directions
- キャベツは芯を切り落として千切りにする。
- キャベツに塩大さじ1/2を振って揉む。
15分ほど置いて出てきた水分をしっかりと絞る。 - フライパンに酢、白ワイン、塩、砂糖、黒こしょうを加えて中強火にかける。
- 沸騰したらキャベツを加え、水分がなくなるまで中火で10分ほど煮る。
- お皿にザワークラウトとゆでたソーセージを盛りつけて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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