【男子ごはん】ミートパイレシピ オーストラリア【8月13日】

Directions

• 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
• フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、合いびき肉、タイムを加えて中強火で炒める。
• 肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める。
• 玉ねぎが透き通ってきたら、薄力粉を加えて炒める。
• 赤ワイン、ウスターソース、ケチャップを加える。
  さらに砂糖、塩小さじ1/3、黒こしょうを加えて、たまに混ぜながら中強火で5分ほど煮る。
• 冷凍パイシートは指で押すとへこむくらいの柔らかさまで戻して、パイシート1枚を4等分に切り、麺棒で一回り大きくなるくらいにのばす。
• 肉だねをバットなどに取り出して粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
• 肉だねを8等分にしてパイシートにのせる。
• パイシートを半分に折って口を閉じ、3辺をフォークで押さえてとじる。
• クッキングシートを敷いた天板に並べ、表面に溶いた卵黄をハケで塗る。
• 180～200℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く。
• 焼けたら器に盛り付けて完成。