【男子ごはん】ナチョス風餃子のレシピ 世界のチャーハン&餃子 メキシコ編【11月26日】

Directions

• にんにくはみじん切りにする。
  玉ねぎもみじん切りにし、青唐辛子は種ごとみじん切りにする。
• にんにく、玉ねぎ、青唐辛子を入れたボウルに豚ひき肉を加える。
• キドニービーンズ、トマトの水煮缶、酢、チリパウダー、塩、黒こしょうを加えて、キドニービーンズをつぶすように混ぜ合わせる。
• 餃子の餡をスプーン1杯分とり、餃子の皮の縁に水をつけて餡を包む。
• 卵焼き器にサラダ油大さじ1をひき、餃子を6個並べて中強火で焼く。
• 温まってきたら水50㏄を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
• ある程度火が入ったら、餃子の周りにピザ用チーズを周りに加える。
• チーズが溶けて焼き目がついたら、器に盛って完成。