1月21日の男子ごはんでは、正月に余りがちなお餅を使った、餅おこわの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】餅おこわのレシピ【1月21日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんの餅おこわのレシピ。
Ingredients
切り餅 2個
白米 2号
干ししいたけ(150㏄の水で30分程戻す) 4個(20g)
豚肩ロース肉(焼肉用) 150g
たけのこ(水煮) 小1個(80g)
しょうゆ 大さじ1.5
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素(半練り) 小さじ1
塩 小さじ1/2
水 適量
Directions
- 洗った白米は炊飯釜に入れる。
- 切り餅は4等分に切って炊飯釜のお米に埋めるように入れる。
- しいたけの戻し汁を計量カップにいれる。
- しいたけは軸を落として7㎜角に切る。
たけのこも7㎜角に切る。
豚肉は1㎝角に切る。 - ④の具材を炊飯釜に加える。
- ③の戻し汁にみりん、酒、しょうゆ、砂糖、塩、ごま油を加える。
そこに330㏄になるまで水を適量加える。 - 合わせ調味料を炊飯釜に入れ、鶏がらスープの素を加える。
- 普通炊飯モードで炊く。
- 炊き上がったらよく混ぜて、器に盛って完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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