【男子ごはん】海鮮チヂミのレシピ 韓国料理【2月11日】

Directions

• ニラは長さを5等分にする。
• イカの足は食べやすい大きさに切る。
  イカの胴は横5㎜幅に切る。
• 長ねぎは縦細切りにして横半分に切る。
• ボウルに薄力粉と薄力粉を入れ、ごま油、塩小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。
  炭酸水を加えてよく混ぜ合わせる。
• フライパンを熱してごま油大さじ3をひき、ニラ、長ねぎを広げる。
  生地を全体に流し入れ、ごま油大さじ1をフライパンの縁から回し入れる。
• 桜エビ、イカを広げながら乗せ、中強火で焼く。
• 蓋を使ってひっくり返し、ごま油大さじ2をフライパンの縁から回し入れる。
• タレを作る。
  ボウルに酢、しょうゆ、しょうが、にんにく、ラー油を混ぜ合わせる。
• チヂミが焼けたら食べやすい大きさに切って、タレを添えて完成。