3月24日の男子ごはんでは、春のおつまみとして、タラの芽の肉巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】タラの芽の肉巻きのレシピ 春のおつまみ【3月24日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
15
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのタラの芽の肉巻きのレシピ。
Ingredients
タラの芽 100g
木の芽 適量
豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
ゆずこしょう 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
Directions
- タラの芽は根元を切り落とし、下1㎝程皮をむく。
- 容器にしょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
- 豚肩ロース肉1枚でタラの芽を1個巻き、最後に軽く握って形を整える。
塩小さじ1/3をまぶして下味をつける。 - フライパンを熱して肉巻きを並べ、蓋をして中強火で2分ほど焼く。
焼き目がついたら返して蓋をして、さらに2分ほど焼く。 - タレを加えて絡め、照りが出るまで煮絡める。
- 器に盛って、木の芽をのせて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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