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6月23日の男子ごはんでは、バターチキンカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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![【男子ごはん】バターチキンカレーのレシピ【6月23日】](https://www.kina-recipe.com/wp-content/uploads/2024/06/29607347_s.jpg)
【男子ごはん】バターチキンカレーのレシピ【6月23日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのバターチキンカレーのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 2枚(600g)
塩 適量
玉ねぎ 80g
にんにく 1片
バター(有塩) 50g
トマト水煮缶(ダイスカット) 1缶(400g)
生クリーム 100㏄
コリアンダーパウダー 小さじ2
クミンパウダー 小さじ2
ガラムマサラ 小さじ2
香菜 適量
Directions
- 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、フライパンに入れておく。
- 鶏もも肉は9等分に切り、塩小さじ1を振って揉みこむ。
- 熱したフライパンにバター30gを加えて溶かし、玉ねぎとにんにくを中火で炒める。
- 玉ねぎがしんなりとしたら鶏もも肉を加えて強火で炒める。
皮側を下にして鶏の脂が出るようにする。 - 鶏肉の表面が白っぽくなったらトマト缶を加え、中強火でたまに混ぜながら10分煮る。
火の通りが心配な場合はさらに1分蓋をして煮る。 - ガラムマサラ、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを加え、ひと煮する。
- 生クリームを加え混ぜ合わせ、味を見て塩で調える。
- 仕上げにバター20gを加えて混ぜ合わせる。
- 器にターメリックライスを盛り、バターチキンカレーをかけ、サモサと香菜を添えて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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