6月30日の男子ごはんでは、夏野菜を美味しく食べようがテーマで、ズッキーニとアンチョビのサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】ズッキーニとアンチョビのサラダのレシピ 夏野菜を美味しく食べよう【6月30日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
10
minutesカロリー
200
kcal男子ごはんのズッキーニとアンチョビのサラダのレシピ。
Ingredients
ズッキーニ 1/2本(100g)
アンチョビ(フィレ) 2枚
にんにく 小1/2片
オリーブ油 大さじ1
すし酢 大さじ1
Directions
- ズッキーニは両端を落として、ピーラーで縦薄切りにして氷水に10分さらす。
- アンチョビは細かく刻む。
にんにくはすりおとす。 - ボウルにアンチョビを入れ、オリーブオイル、すし酢、すりおろしたにんにくを加えて混ぜる。
- ズッキーニをキンキンになるまで冷やし、サラダスピナー等で水けを切る。
- 器にズッキーニを盛り、ドレッシングを器に盛って完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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