6月30日の男子ごはんでは、夏野菜を美味しく食べようがテーマで、ズッキーニと豚肉のXO醤炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】ズッキーニと豚肉のXO醤炒めのレシピ 夏野菜を美味しく食べよう【6月30日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
20
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのズッキーニと豚肉のXO醤炒めのレシピ。
Ingredients
ズッキーニ 1本(200g)
豚肩ロース肉(生姜焼き用) 100g
塩 小さじ1/4
黒こしょう 適量
にんにく 1/2片
酒 大さじ1
XO醤 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
Directions
- XO醤に酒、しょうゆを加えて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
- ズッキーニは3㎝長さのいちょう切りにする。
- フライパンに断面を下にしてズッキーニを入れる。
ごま油を加え中強火で焼く。 - 豚肩ロース肉は1.5㎝幅に切り、塩小さじ14、黒こしょう適量を振って軽く揉みこむ。
にんにくは薄切りにする。 - 豚肉の色が変わってきたら、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
- 器に盛って完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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