7月28日の男子ごはんでは、ビールに合う夏のおつまみがテーマで、ホタテと塩昆布の和風カルパッチョの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【男子ごはん】ホタテと塩昆布の和風カルパッチョのレシピ ビールに合う夏のおつまみ【7月28日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのホタテと塩昆布の和風カルパッチョのレシピ。
Ingredients
ホタテ貝柱(刺身用) 120g
塩昆布(減塩タイプ) 大さじ1強(5～6g)
- 【A】
ポン酢 大さじ1
水 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/4
- －－－－
豆苗 1/8束
パクチー 1～2株
ごま油 大さじ1
Directions
- ホタテは水気を拭いて厚みを半分に切って器に並べる。
塩昆布は細かく刻んでホタテの上にかける。
豆苗、パクチーは軸を落とし２㎝幅に切ってフワッと混ぜてホタテの上にのせる。 - ボウルに【A】を混ぜて①にかける。
ごま油を熱してジューッと回しかけて完成。
スポンサーリンク
まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
コメント