11月20日の男子ごはんでは、知って納得の珍名グルメを教えてくれましたので紹介します。
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けつっこわし
田舎の定食屋さんが作る青唐辛子味噌。
麦麹多めの合わせ味噌とたっぷりの青唐辛子の1品。
山の酒盗
ラー油&ごま油などの秘伝調味液でたけのこの姫皮を煮込んだ柔らかいのに歯応えがgood。
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エイリアンラーメン
焼いたワラスボの粉末が入った塩ベースのスープ。
麺はラーメン専用小麦を100%使用。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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