【男子ごはん】山口県のおすすめおつまみ「白銀かまぼこ」「焼うに」「瓶のふぐさし・わさび」【5月7日】

5月7日の男子ごはんでは、山口県のアンテナショップのおすすめおつまみを教えてくれましたので紹介します。

白銀

板の真下から火をあてて間接的に焼き抜く、山口県独特の伝統製法「焼き抜き」で作られたかまぼこ。

かまぼこの表面に直接火を当てないため、雪のように白く焼きあがるのが特徴。

 

焼うに

創業75年以上のうに専門メーカーが作った一口サイズの焼うに。

うにの旨味を濃縮する独自の製法で作り上げた一品。

瓶のふぐさし・わさび

天然の国産マフグの刺身をわさびで和えたおつまみ。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。